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游浆豆腐
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游浆豆腐
是
泰宁
县民众常食的一种食品。豆腐质嫩,无粗糙感,还可以制成
豆腐干
、
辣椒
豆腐乳
、
油炸豆腐
,营养丰富,消费量大。泰宁风俗在春节前几天,家家户户忙碌于做游浆豆),多的五、六锅,最寒酸的家庭也要做一锅。
下一篇:泰宁龙湖镇莲子
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