圈饼是由欧洲人发明的,但它们却是由十九世纪初的
纽约人发扬光大的。在纽约你会了解到圈饼在
美国是如何的受欢迎。你在任一家转角的小店里都能买到比美国其它地方更加美味的圈饼,在犹太人经营的小店,这些圈饼仍然是手擀的呢。
圈饼的材料非常简单,包括面粉、水、盐,以及一点麦芽来增加它的甜味;制作的关键在于圈饼必须先煮后烤。你可以点一份圈饼,记得说明要加上schmear(厚厚的奶油芝士)和熏三文鱼——这会使你显得很内行。
[以上内容由网友"峰萍浪静"分享。]
为您推荐:
-美国特产-美国美食-美国十大景点-美国十大特产-美国旅游指南 -美国行政区划 -美国名人 [移动版]