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旬邑粉蒸鸡
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相传秦时,秦始皇
长子
扶苏镇守边关,秦始皇驾崩急招,太子扶苏回
咸阳
时走秦直道经旬邑,饥饿难忍,农户杀了一只家养鸡剁成小块,拌入面粉与
花椒
叶,
铺盖面
衬,文火蒸熟。色泽黄亮、油而不腻,软嫩可口。
信息来源:旬邑县文物旅游局
下一篇:旬邑五谷丰登
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佩霆
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