您现在的位置:首页 > 云南省 > 红河州 > 元阳县特产

元阳虾巴虫

旅景网  [ 字体: ] [ 手机版 ]
元阳虾巴虫
  元阳虾巴虫是云南红河元阳县的特产。虾巴虫,它是蜻蜓的幼虫,元阳人们喜欢捉回家,用油炸食、炒鸡蛋等,也是接待贵客的最具有民族风味的一道菜肴。

  元阳人民有吃虫子的传统,大自然给予元阳人民丰富的生活,元阳县有几十种可食用的虫子,虾巴虫只是其中的一种。

  虾巴虫实际是棍腹蜻蜓的稚虫,棍腹蜻蜓,蜻蜓目,春蜓科。是一种生活在水中石块下的爬行动物,身体扁长、有节,两侧对称有脚,头部有钳,乍看令人可怕。食用时先用烫水烫死,取出肠污洗净,用油炸炒,又香又脆,还可以烧烤。虾巴虫蛋白质含量高,营养特别丰富,那种鲜香沁于唇齿,久久不会散去,是无污染生态的一道美食。堪称是一道最具民族特色的菜,美味可口,亦是下酒好菜!

  


[以上内容由网友"3456789"分享。]

为您推荐: -元阳县特产-元阳县美食-元阳县民俗文化-元阳县十大景点-元阳县十大特产-元阳县旅游指南 -元阳县行政区划 -元阳县名人 [移动版]