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唐山面塑

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非物质文化遗产
唐山面塑为唐山市非物质文化遗产。
  面塑(2011年入选唐山市第二批市级非物质文化遗产名录)

  面塑,俗称捏面人,或称江米人,是传统家喻户晓的一种民间技艺,迄今已有近两千年的历史。

  我国民间面塑可分为两类:一类是可食用的面塑;另一类是民间传统捏塑的小玩艺。其精品则成为久留收藏的工艺品。民间艺术面塑原始形式是“提线式”和“举签式”,后经北京面塑艺术家汤有彝(号子博)人称“面人汤”其人的研究、改进,发展成后来案头陈设的小型面塑艺术品,从而使面塑登上了大雅之堂。

  唐山面塑吸取了山东曹州府(荷泽地区)、北京、天津上海的一些面塑精神,溶于唐山面塑的特长而自成一派。有传统面塑人物:“水浒”、“三国”、“西游记”、“红楼梦”;有戏剧面塑人物:“三言两拍”、“聊斋”、“四大民间传说”;有仕女体裁、武士、佛派、寿星、婴孩;有现代时髦、摩登人物、模特。

  唐山面塑技艺的代表人物是徐嘉瑞,是原唐山市新华大酒店技术顾问兼旋转餐厅经理,职称“中国烹饪大师”、“高级工人技师”。他的面塑作品是由食品面塑转变到艺术收藏面塑。这一过程由上世纪五十年代末(1960年—2009年)至今,已经历了近半个世纪。

  面塑的制作需要掌握不同质量的面粉性能、变化、特点等,它们各自相互搭配的比例,一年四季醒面,存放的温度及保存期,使用最佳效果。辅助原料:蛋液、食盐、蜂蜜、桃油、冰糖、蜂蜡、桃胶、苯酚,它们各自的功能和作用,投入的比例。还要掌握颜色的调色变化,如何用底面来调配出不同需要的各种颜色。面塑的工具主要是拔子、剪子、梳子、竹签、刀子、锥子、钳子、搓手油、毛笔等。捏塑有近20种技法。

  随着社会的发展和人们的需求,面塑制品的艺术水平越来越高,创作面塑作品不同于制作其他工艺品,需要较长的时间,多种工序综合交替才能完成。就目前徐嘉瑞做的武士和仕女,它们分别要用100多道工序,28800-30000多个动作,3到4天的时间才能将成品塑成,(其中不包括装潢和装饰等工序),就工序较少的罗汉而言,也需80多道工序,24000多个动作来完成。精细的纯手工劳动不仅仅是需要时间,还相当耗人精力,每道工序、每个动作都要全神贯注,来不得半点马虎,否则前功尽弃。

  面塑历史悠久,民族文化底蕴深厚,由世代能工巧匠的努力研究发展至今,从昙花一现的观赏小玩艺,发展到能长久存放不变形的案头摆件作工精细的艺术品,所用原料取材简单,一种极细腻复杂的手工艺操作,用现代化机械设备,现代技术不能代替,因此产量很低。工艺价值,作品原料精细,作工考究,色泽鲜艳,成品栩栩如生。

  信息来源:唐山市人民政府

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