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酱螺蛳
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酱
螺蛳
滇池盛产螺,渔民贩于市,食品小商购得,剔螺剜其肉,洗净后拌以姜、蒜、芫荽、
甜酱油
,甜面酱,油
辣椒
、花生酱、
芝麻
酱等出售,购食者众多。一九五○年后逐渐消失。(
昆明
)
下一篇:蜡染和扎染
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