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崇仁麻鸡
麻鸡是江西省崇仁县一大特色优良地方鸡种,全国十大名鸡之一,该县近几年来把麻鸡作为强县富民的主导产业和农业产业化的龙头来抓,采取“政策优惠、因势利导、扶持发展”的措施,把小麻鸡办成了大产业。2000年,全县麻鸡生产专业户达到1240户,麻鸡饲养量达4000多羽,外销3100万羽,加工转化500万羽,全县农民人均纯收入230多元是来自麻鸡的。自2002年起,崇仁麻鸡产业就被列为省重点扶持开发的农业产业。近年来,该县采取“政策优惠、因势利导、扶持发展”措施,从品质提升、市场拓展和培植壮大加工龙头企业等方面入手,把小麻鸡办成了大产业。全县现有麻鸡生产龙头企业8家,其中省级龙头企业3家,各类麻鸡生产专业
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