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隆林猪
隆林猪为广西8个著名地方品种之一,产于广西壮族自治区隆林县,以德峨、蛇场、克长等为中心产区。隆林县位于广西的西北角,云贵高原的边缘,海拔600~1700米,境内高山纵横交错,坡陡谷深,分石山、土山或半泥山、半石山 区,耕地面积仅占7%,产区盛产玉米,其次为稻、麦(荞麦、小麦)、高粱、大豆、豌豆、南瓜、甘薯。饲料资源丰富,群众养猪多以青、粗料为主,搭配少量精料,煮熟稀喂,不喂“隔夜肴”,农户以饲养母猪作为家庭收入的主要来源之一。隆林猪体大、身长,头大小适中,嘴筒较大、微凹、口叉深,额有皱纹,横纹较深,突出如狮头状,颈略粗,胸较深而略窄,背腰平直,腹大不及地,臀稍斜,四肢强健有力,尾长过飞节,被毛
隆林板栗
隆林是生产板栗最多的山区县,主要产地是沙梨、委乐、扁牙和新州等乡镇,年产500吨,每年到板栗成熟之季,外地客商纷纷涌人隆林收购板栗,数百吨的板栗在一个月内全部销往县外各地,是以经济林木富民的支柱之一。板栗是一种高营养的食品,如制作川饼、粽子都是必不可少的主料。现代科学发现,板栗中胡萝卜素含量是花生的4倍、维生素c含量是花生的18倍,有很好的倾防癌症、降低胆固醇、防止血栓、病毒细菌侵袭的作用。百色隆林县种植板栗历史悠久、质量上乘,品味独特;板栗壳皮红褐、壳表光滑,果小,果肉淡黄。甘甜芬香,富含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。隆林板栗既可生食,也可炒食,味道极佳属无公害绿色特产,深受国
隆林山羊
隆林山羊主要产于广西壮族自治区隆林各族自治县。产区位于广西北部,地处云贵高原东南部边缘,海拔为600~1800米。珠江上游的红水河流经境内,地形复杂,山岭连绵,层峦叠峰,多土山、石山和半土半石山,土山地区多为黄土或沙土。产区荒山坡地面积占44.0%,松林覆盖面积占48.0%,耕地面积仅占7.0%。年平均气温为19.1℃,最高气温(6~8月份)为35℃,最低气温(1~2月份)为-3℃,四季温差比较明显。年平均降水量为1575毫米,相对湿度为81%,无霜期为323天。农作物主要有玉米、水稻、麦、豆及薯、芋类等。境内山坡灌木杂草丛生,四季常青,为养羊提供了优越的饲草饲料来源。地理分布隆林山羊主要分布
隆林黄牛
黄牛 黄牛是隆林的传统良种牲畜之,其躯体高大、肌肉发达,力大耐劳,抗病力强,粗放饲养,适应性好,是牛产性能和产肉性能较高的优良品种,闻名广西。1982年被评为广西的3个优良地方黄牛品种之一,载入《广西畜禽品种凋查汇编》中。黄牛额部微凹,鼻镜多为肉色和黑色,角形不一,颈厚薄适中,内垂发达,公牛肩峰明显,后肢内靠,母牛十字部略高,乳房发育中等,0大小如食指,毛色以黄色为多,棕色次之,黑、灰及杂色较少。其役用效率均高于一般黄牛,据测定,成年牛每天六小时计。每头可犁翻地4.5亩,旱地2. 77亩,耙用5亩。县内以德峨、常么、猪场、克长、蛇场、岩茶、沙梨、者保等乡村的壮、苗、汉、彝、仡佬族都有饲养。
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