三元区美食小吃,舌尖上的三元区
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三元草珊瑚
三元草珊瑚产地范围为福建省三明市三元区现辖行政区域。一、种源 草珊瑚(Sarcandra glabra(Thunb.) Nakai)。 二、立地条件 产地范围内海拔高度350m至750m,阔叶林或针叶林,土壤类型为红壤或黄红壤,pH值6.5至7.5,郁闭度0.4至0.7。 三、栽培管理 1.栽培方式:阔叶林或针叶林下套种。 2.苗木培育: (1) 实生苗培育:播种时间2至3月,播种量为每667m2 10kg至12.5kg。用0.5遮荫度的遮阴网全程遮阴。 (2)扦插苗培育:插穗选择1至2年生健壮枝条,扦插时间3至5月,扦插密度为每667m2不超过267000株。用0.5遮荫度的遮阴网全程遮阴。
金柑
金柑金柑(俗名金桔、绿桔),果实呈圆形,冬季成熟,是柑桔水果类中之珍品。三元金柑最早植于八字桥洪牌村。据清康熙五十年(1711年)载:“金桔,实长曰金枣,圆曰金桔。又有山金桔,俗名金豆。”可见金桔在尤溪至少有270多年的栽培历史。近年来,八字桥和管前二乡,种植面积逾万亩,总产达1100多吨,被誉为福建“金桔之乡”。三元区现已成为全国金柑四大产地之一
炉洋脐橙
三元炉洋脐橙是福建省三明市三元区莘口镇炉洋村的特产。炉洋脐橙基地采用无公害标准化管理,品质优良,深受客户青睐。炉洋村平均海拔650米,村部距离镇政府18公里。现在全村能够种果的地全部种上纽荷尔脐橙,并以村民练庆祥独资创办的市级农业龙头企业三明市恒祥农牧有限公司为龙头,通过公司带农户的经营模式,成立了三明市三元区炉洋脐橙专业合作社,注册了“竹洲牌”脐橙商标,并于2004年获得国家无公害脐橙基地的认证,产品远销上海、浙江和本省的福州、厦门等地,形成了“一村一品”的专业村新格局。
泥鳅粉干
泥鳅粉干是先将泥鳅煮熟后,在汤中加入烫过的上好粉干和生姜、腌菜、红酒等调料,即可食用,口味讲究嫩、香、软、滑、鲜,味道清淡,是很多本地人早餐的首选。
岩前镇香菇
岩前镇香菇。1988年,采取封、管、造相结合等形式,进一步完善林业生产责任制。1990年,镇林业技术推广站成立。1995年为保护森木资源,推行利用木屑和伐区剩余段木等培育香菇,仅将军村当年就种植300万袋。实现社会产值700多万元,纯收入400万元。
岩前镇笋干
岩前镇笋干
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