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盔头制作工艺
刘长贵制作的盔头主要有皇冠、凤冠、紫金冠、五佛冠、男帅盔、女帅盔、胡蝶盔、将盔、霸王盔、阎王盔等,附件包括武将大小额子、女大小额子、女妆头(含转盖、挖耳、编凤、正凤、锁线、并边等),以上为武堂盔头。文堂盔头主要包括王帽、角角巾、二生巾、学士巾、斗蓬巾、披披巾、武生巾、员外巾等。盔头制作工艺主要有以下程序:一、打纸板:即根据制作盔头的需要,先打好硬纸板备用;二、晾干下料:将打好的纸板晾干后,按所制盔头下料;三、夹纱:就是将下好的纸板敷上纱,防纸板折裂;四、漏花:根据需要将敷纱后的纸板漏花或刻花;五、合拢:即用牛皮纸将漏花的硬纸板粘合在一起;六、裹铁丝:将制作需要铁丝用牛皮纸裹好粘牢;七、刷底料:
龙潭鼓乐
“龙潭古乐”的产生地——盐亭县龙潭民俗文化旅游景区,位于盐亭、梓潼两县接壤的茶亭乡龙前村。北连五指出剑门,西经弥江入盐城。距盐亭县城、梓潼县城各50公里,地理位置:东经105°21ˊ43.8°,北纬31°27ˊ31.4°。地处盆地北深丘向高山过渡地带,由奇峰、峻岭、峡谷、峦沟构成山区型地貌,属亚热带温湿季风气候区,年降雨量800毫米左右,无霜期长达290多天,年平均气温17℃,光照充足,四季分明,常年多夜雨昼晴,呈现一派雨后风清气爽的景象。龙潭民俗文化景区的群山峡谷之中,天然生长着数百种名贵中草药,故又名“药谷”。相传是中医始祖歧伯的故乡,至今仍保存有大量的遗迹和文物,更有丰富多彩的民俗文化。
平武套枣制作工艺
平武套枣俱有“紫莲并蒂叠玉盘,皇帝安然座中间,卫士如莲内外套,宫廷美食代代传”的美妙特征,其制作步骤如下:1、原料、选择山区特有的长型上好枣子为主要原料;2、雕刻、以专用雕刀将枣子划分三方进行雕刻,共需三十二雕成,然后连枣带核由枣把处将其从内拉下,使花瓣上下三方瓣瓣相套形成花篮状;3、浸泡、采用石灰水对雕好的套枣进行一个晚上的浸泡;4、将浸泡后的套枣用开水进行煮制、除去套枣中多余的石灰成分备用;5、将2.5斤蜂蜜配2.5斤清水煮开再投入1斤经浸泡处理后的备用套枣进行小火煮制,一次煮成时间大约为14小时;6、待套枣颜色转为金黄色后就可以出锅,然后滤出糖汁经自然冷却后就可装瓶成品,作为产品销售。
哪吒故事及民俗
在四川盆地西北部的江油市境内,民间世世代代流传着哪吒闹海、剔骨还肉、莲花化身以及太乙真人收石矶的故事,境内有着很多与这些传说相印证的地名和遗迹。这里不仅有城塘关(又作陈塘关)、翠屏山、乾元山金光洞,还有哪吒闹海的九湾河遗址,石矶娘娘被太乙真人降服后现出的原型——一块似被火烧过的怪石,以及翠屏山哪吒庙前李靖王的拴马桩,金光洞内太乙真人的炼丹炉、炼丹池等等。对于江油人来说,关于哪吒、太乙真人的传说是祖祖辈辈流传下来的故事,每当人们讲述这些生动的传奇故事时,都会如数家珍地指点着相应地名和那些活灵活现的遗迹,描绘得那么的逼真、那么的惟妙惟肖。源于江油且被广为传颂的少年英雄神哪吒的故事,是根据川西北历史
云集薅秧歌
“劳者歌其事,饥者歌其食。感于哀乐,缘事而发”。“云集山歌”历史悠久,源于清末民国初期,由于当时交通不便,文化匮乏,山里老百姓为抒发情感而自创,传唱至今,已逾百年,逐渐发展为具有浓厚乡村气息和山区特色的“云集薅秧歌”。它曲调优美,歌词朴实,独具韵味,有极强的艺术生命力和丰富的艺术特质。尤其尾音富于特色,因而唱得亮,传得远。云集薅秧歌多在户外演唱,其曲调往往高亢、嘹亮、节奏自由、悠长,是劳动人民用来直畅而集中地抒发感情的山歌,音乐具有坦率、直露的表现方法和热情、奔放的音乐性格,往往曲调的一开始就出现全曲的最高音,热情洋溢,任其自由倾泻,而不需要多层次的铺垫或感情的节制,并不过多地讲究形式上的修饰
铁索飞渡
据明代曹学佺撰《蜀中名胜记》,又引《高僧传》、《蜀中广记•高僧记》载,能追溯到“铁索飞渡”起源于梁大同年间(535年~545年),“铁索飞渡”项目位于江油市武都镇窦圌山三座陡峭险峻的山峰之间,三峰中唯西面的问月峰有险路可上,其余两峰为东面的神斧峰和南面的飞仙峰均无路可攀登,而由上下两根铁索相连,铁索飞渡流传至今已有1400多年历史,该项目之绝主要是渡桥者能在三山之间的悬崖峭壁之间摇摇晃晃的铁索上飞渡铁索,飞渡铁索的技艺古时一直是窦圌山的寺庙住持或指定僧人传承该绝技,窦圌山云岩寺最后一位住持为姚玺铭是最后一位僧人传承,如今他的学生杨海平传承了这一绝技并为游客表演至今,并将铁索飞渡发扬
中坝附子栽培及炮制工艺
附子具有成分的多样性、药效的多途径性,据现代研究,附子含20多种化学成分,药理包括:抗炎、镇痛、-、强心等作用。可以充分利用其化学成分的多样性,开发药物新品种,增加药品的新用途,加快基础研究,同时还要开发民族药和他们的民间用途。这对提高附子类产品的潜在价值和现有产品附加值,都是具有重大意义的。附子是有着几千年研究和使用历史的中药是天然药物中的一枝瑰丽奇葩,以其完备的中医药理论基础,临床用药经验及确切疗效、较低的毒副作用,为人类医疗保健事业做出不可磨灭的贡献。
中坝口蘑酱油酿造工艺
“中坝口蘑酱油”天然发酵酿造工艺,源于清朝道光年间御用酱油传统配方,精选东北非转基因脱脂大豆、产自张家口以北塞外野生的口蘑为主要原料,经180天日晒夜露,天然发酵,经多道传统发酵酿造工艺精制而成。中坝口蘑酱油有手工特制(特级)、双蘑(特级)、精酿(特级)和特酿(一级)、老抽及生抽(三级)等系列产品。
桂华斋米花糖制作工艺
武都米花糖的制作讲究认真选择原料,精工细作,注重色、香、味、形、质,其成品的色泽白净晶莹,入口化渣,香甜酥脆,造形悦目,质地上乘。制作过程:一、选料:选用优质糯米、菜油、白糖、饴糖、花生、生姜。二、蒸米:糯米筛去小碎米,清水淘洗干净,泡米到适度,滴干水份,用少量菜油拌匀,上蒸笼大火蒸熟透,掌握好火候,米无白心为止。三、凉晒阴米,防虫、防蛀,备用。四、治油:将纯菜籽油倒入大铁锅内中火熬开,把洗净拍破的生姜放入油锅里闭火,去掉凉油上的油泡子,备用。五、油炸阴米和油炸花生,备用。武都米花糖的制作讲究认真选择原料,精工细作,注重色、香、味、形、质,其成品的色泽白净晶莹,入口化渣,香甜酥脆,造形悦目,质
平武薅草锣鼓
“平武薅草锣鼓”是平武县农民在进行薅玉米草劳作过程中的一种文艺表演活动。通常是由两个男性“草先生”表演,一人敲锣,一人敲鼓,跟在薅玉米草的队伍后面,边敲边唱。平武县处大山区,境内山高林密,沟壑纵横,幅员辽阔,地多人少。地多是山坡薄地,产量极低,要维持生存,只有“广种薄收”,即所谓“种一袜子收一鞋子”。夏天,山坡玉米地里的草疯长,如果不能及时地除掉,就会“荒”了玉米苗,造成颗粒无收。这时候,地多人少,劳力严重缺乏就成了突出的问题。从古代开始,平武山民就用“换工”的方式组织成大的薅草队伍,不分地界,从一面坡的坡脚依次薅过所有土地。每个队伍请两个“草先生”在后面敲锣打鼓演唱,一来助兴,二来“押阵”─
羊皮端公舞
羊皮端公舞羌民族独特的民间舞蹈。古老的羌民族是一个多神信仰的民族。端公,则是羌族社会不脱离生产的宗教职业者,专门从事如祭祀、还愿安神、驱鬼、治病、除秽、招魂、消灾以及男女合婚、婴儿命名、死者安葬和超度的活动。端公在羌语称“许”、“阿爸许”、“释比”、“比”、“诗卓”等。端公是通达神界鬼域的使者,兼有祭司和巫师的性质。他们还是羌族社会文化人知识集大成者。羌谚云:“官有多大,端公有多大。”因此,端公在在羌民中有很高的地位。端公的法器是他们借以与鬼神进行沟通的法宝,无故不得乱动,禁忌他人触摸。端公的重要法器多是师徒相传使用。头匝上的5个头像分别是道、佛、儒,中间是端公的祖师爷,左边是儒,右边是佛。戴
白马藏人剪纸
“白马-民俗剪纸工艺”是指产生并流传于四川盆地北沿,川甘陕交界部,白马-聚居区的一种驱邪祭祀祈福性剪纸工艺。白马-是一个独具民族特色的民族,白马-自称“贝”,总人口约一万余人。由于其独具的民族特性与多种史籍中所载“白马氐”极为相似,经历史学、民族学、人类学、语言学等多种学科的专家论证,认为白马-极有可能就是我国历史上曾非常活跃与强大,却在唐以后突然湮灭了的氐人的后裔。白马-聚居区,包括绵阳市平武县的白马、木座、木皮、黄羊等藏族乡,以及阿坝州九寨沟县以及甘肃省文县的部分地区。“白马-民俗剪纸工艺”是用于驱邪祭祀祈福的一种剪纸图案。有的贴在神龛旁,有的放在神龛,有的贴于门楣上方。神龛上放的是羽毛状
金鼓条粉手工制作技艺
手工红薯条粉制作技艺,至清朝咸丰年间,就广泛流传于三台县金鼓乡及周边地区,至今已有160余年历史,在民间留存着家家户户生产制作手工红薯条粉的传统习惯。金鼓手工红薯条粉制作技艺主要是以石磨和金鼓当地纯天然无污染山泉水磨浆,用瓦缸沉淀、然后再用箩底布筛过滤,等自然干燥后,就可以在瓦缸内和浆了。和浆后,要用漏勺漏粉在铁锅中煮炼,待成型后再用山泉水冷却,并于地窖中发酵形成手工条粉。金鼓手工红薯条粉制作中使用了金鼓当地山泉之水和100%纯红薯淀粉,所以条粉品质上乘,口感独特,在县内及绵阳地区都获得了较高的知名度和美誉度。1989年,青年梁永在金鼓场镇新办了一家初具规模的手工条粉生产作坊,将流散于民间的红
白马擀毡帽
白马-历来信奉原始的自然宗教,不信喇嘛教,不吃酥油,每年的正月各寨子都要“跳曹盖”祭祀山神,祈祷来年风调雨顺、无病无灾。白马-服饰独具特色,最主要的有头上的盘形白毡帽、妇女抹胸的鱼骨牌,腰上的花腰带和铜钱串。盘形毡帽是白马-的重要饰物。白马-不分男女老少,头上都戴白色的盘形毡帽,上面有一支或数支白鸡毛,在蓝天下微风中闪悠悠飘动。白毡帽是白马-最重要的饰品,它的特别之处不仅在于它的独特与美丽,还在于它既不能抵卸严寒,又不能遮风挡雨,是一种纯粹的民族装饰品;还在于它是一种民族精神难于掩饰的外露。白马-服饰中最具特色的莫过于白毡帽。毡帽很特别,盘形,荷叶边,戴在头上像一只倒扣在脑袋上的毡质白瓷盘,上
白马藏人咂酒制作工艺
“白马-制咂酒工艺”是指生活于四川盆地北沿,川甘陕交界部的白马-制作家庭中日常饮用的咂酒的工艺。白马-聚居区,包括绵阳市平武县的白马、木座、木皮、黄羊等藏族乡,以及阿坝州九寨沟县以及甘肃省文县的部分地区。平武“郡连氐羌,境带灵山,其地四塞,山川重阻”,自古就是氐羌人居住的地区。西汉高祖六年(公元前201年)就开始设置县级建制刚氐道,隶属广汉郡。早年居住在这里的少数民族因种族与居住地不同,分别被称为“白马番”、“白草番”和“木瓜番”三个支系,白马-是历史上“白马番”的后裔。白马-是一个独具民族特色的民族,白马-自称“贝”,总人口约一万余人。由于其独具的民族特性与多种史籍中所载“白马氐”极为相似,
白马藏人蜂蜜酒制作工艺
“白马-制蜂蜜酒工艺”是指生活于四川盆地北沿,川甘陕交界部的白马-制作家庭中日常饮用的蜂蜜酒的工艺。白马-聚居区,包括绵阳市平武县的白马、木座、木皮、黄羊等藏族乡,以及阿坝州九寨沟县以及甘肃省文县的部分地区。平武“郡连氐羌,境带灵山,其地四塞,山川重阻”,自古就是氐羌人居住的地区。西汉高祖六年(公元前201年)就开始设置县级建制刚氐道,隶属广汉郡。早年居住在这里的少数民族因种族与居住地不同,分别被称为“白马番”、“白草番”和“木瓜番”三个支系,白马-是历史上“白马番”的后裔。白马-是一个独具民族特色的民族,白马-自称“贝”,总人口约一万余人。由于其独具的民族特性与多种史籍中所载“白马氐”极为相
平武传统食品制作工艺(陈年梅线制作工艺)
“陈年梅线”的作法大约是把果梅经过加工制作后,放入纯净的上等蜂蜜中泡制,果梅与蜂蜜经过一段时间密封后,就成为梅线。平武加工制作的梅线可以经年不坏,长时间保存,历久其味越醇,称为“陈年梅线”。制作“陈年梅线”的果梅,不能熟透,以个大稍生色青的为好梅子营养丰富,维生素C含量高,既是药物又是饮料,有清热解暑、防癌治病功效。“陈年梅线”是“龙安山河”平武县的特产之一,是有500多年历史的传统工艺食品。“陈年梅线”同“套枣”“桂花酒”等,都曾是龙州土司为皇帝生产的“贡品”,当年除上贡外,只有少量流入民间,供士大夫们休闲品味。平武制作“陈年梅线”,历史悠久,质量高、工艺独特,远近闻名。解放前,平武社会上层
白马风俗
白马藏族是绵阳平武县一支具有独特的生活方式和习俗的少数民族,居住在平武夺博河流域和黄羊河流域。他们自称“贝”,史书上称为“西番”。白马-与相邻而居的境内虎牙、泗耳-,邻县的松潘-有显著的区别,他们互相不认为是同一个民族,既不通婚,也少交往。平武“郡连氐羌,境带灵山,其他四塞,山川重阻”,自古就是氐羌人居住的地区。早年居住在这里的少数民族因种族与居住地不同,分别被称为“白马番”、“白草番”和“木瓜番”三个支系。白马-是历史上“白马番”的后裔。白马-性好歌舞,有自己浓郁民族风格的民族习俗与民间文化形态。平武白马-在语言、文化、习俗及民族心理等方面,都明显地有别于相邻而居的汉族、藏族和羌族,具有鲜明
平武羌族民歌
平武羌族民歌原始古朴,反映了羌族人民的历史、生活、习俗和思想感情,表现了羌族人民的审美观和艺术情趣,具有鲜明的民族风格和艺术特色。有丧事歌舞、喜庆歌舞两种。①用于丧葬仪式的丧事歌舞并不表现悲伤情绪,内容多为对死者的赞颂,对死者亲属的安慰;②喜庆歌舞(羌语称“洒朗”)则广泛用于各种喜庆活动。表演时,人们分成两组,围成圆圈,轮番歌舞。歌唱均采用重句对唱形式。各地羌族舞蹈大体相近,音乐则因地而异。
平武虎牙藏族斗牦牛
“平武虎牙藏族斗牦牛”是平武虎牙藏族自娱自乐“跳锅庄”时的一项表演内容。虎牙藏族乡是平武县比较偏远的少数民族聚居乡,境内山高林密,沟壑纵横,地势险峻,气候寒冷,曾有与剑门相似的雄关“虎牙关”。虎牙藏族是与白马藏族生活习性相差较大,而与松潘藏族较接近的一个藏族支系。虎牙-的寨子多修在半山腰,寨子里都有一块寨坝,一到年节喜庆日子,虎牙-就要在这里扮装起来,扯起圈子跳锅庄、斗牦牛,往往一个队列拉成一两百人。“斗牦牛”有些像汉族的狮灯,两个人共披一张牦牛皮装扮成一头牦牛,由两头“牦牛”斗来斗去取乐。虎牙-的“斗牦牛”有一种原生态的粗犷美。一阵吆喝声过后,两头牦牛从各自一方跑进场子,一双圆圆的大眼睛直直
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