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潭门鱼
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潭门鱼
:是人们常说的潭门海鲜。
琼海
的潭渔乡是全世界唯一数百年来不间断地连续开发西南中沙群岛的特殊部落。潭门渔民从浩翰的
南海
捕捞回来的优质海鱼繁多。一年四季都有
石斑鱼
、
马鲛鱼
、
海鳗
鱼等。潭门海鲜的鲜美味道因季节不同而分类。渔谚说:冬天“西仔”(方:鲻鱼)夏天鲷(鲷鱼),九月“
黄鱼
”(方:鲱鱼)芳九村。
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