曲阜熏豆腐为地理标志证明商标。
曲阜熏豆腐驰名中外,既是当地独具特色的传统小吃,又是可登大雅之堂的“孔府宴”中名菜之一,其发展至今已有几百年历史,因乾隆皇帝品尝后大加赞赏而名气大增。曲阜熏豆腐可凉拌,也可炖熏,其中把熏豆腐与肉块放入铁锅中,加水没盖,放入辣椒、茴香、花椒、桂皮等作料炖煮后,非常美味。2013年,在曲阜市工商局指导下,曲阜孔府菜研究会在熏豆腐、豆腐制品类别注册曲阜熏豆腐地理标志商标。近年来,来曲阜旅游的人常在孔家菜馆或酒店里点名品一品曲阜熏豆腐。随着电商和物流的发展,曲阜熏豆腐这一特色小吃目前已经走向全国各地。
曲阜熏豆腐
曲阜市孔府菜研究会
12176848
熏豆腐;豆腐制品
[以上内容由网友"清无鱼"分享。]
为您推荐: -曲阜特产-曲阜美食-曲阜民俗文化-曲阜十大景点-曲阜十大特产-曲阜旅游指南 -曲阜行政区划 -曲阜名人 [移动版]