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余姚草编技艺
余姚草编历史悠久,早在明清时,就已在余姚农村普及,成为当地妇女的一项重要手艺。余姚草编业的发展大致分三个阶段。第一阶段为明清时期。草编原料多为就地取材的早稻草和麦秆芯。用早稻草编织的有草鞋、草包等,用麦秆芯编织的有扇、帽等,麦秆扇是新女婿在第一个端午节前送岳父家的必备礼品,而且数量要数十把至上百把,岳父家的亲友邻舍都要分到,以此炫耀女婿的孝心。草帽更是余姚的传统产品。据《余姚六仓志》记载:“草帽俗名凉帽,女工所制,曲塘、庙后桥、潮塘、长河市皆有凉帽行”。当时有民谣说:“姚北三件宝,棉花白盐草凉帽”。第二阶段为民国至解放初期。是编织金丝草帽的高峰时期,1925年,法商永兴洋行闻知余姚一带有编织草
谢氏祭祀仪式
泗门谢氏,素为姚北大姓,有明以来夙称姚江望族。泗门谢氏系东晋时以指挥淝水之战而闻名,官赠太傅的东山谢安之后,南宋末年,谢安的30世孙谢长二迁居余姚泗门定居。至明成化五年(1469)子孙已繁衍至十世500多人,明正德年间(1505—1521)经谢长二的十世孙谢迁(即谢阁老)倡议,在后塘河建宗祠(全名“四门谢氏始祖祠堂”,俗称大祠堂)。始建时仅一进,嘉靖年间增建第二进,清嘉庆年间增建第三进,分别敬奉谢氏三太傅以及东山谢氏始祖谢衡、泗门谢氏始祖谢长二等神主。泗门谢氏宗祠祭祀仪式自明正德年间开始,至今已有500年左右历史。祭祀有一整套的规范化程序,每年在元旦、元宵、清明、夏祭、秋祭、冬至、除夕等时节,
西岙行大龙
西岙正月十八夜行大龙是一种古老的民间龙信仰活动。以制龙、行龙、祭龙等形式,强调龙的形象,龙的神威以及它与人的亲和关系,表达当地对龙的感情和祈求龙能为他们带来风调雨顺和吉利平安,激励家族子孙要象龙一样地去积极进取、奋发向上。据西岙《陈氏宗谱》载,西岙行大龙活动始于南宋宝祐十三年(公元1253年),至今已有750多年历史。每年秋收后,村民开始制作龙灯,筹备鼓亭、龙旗、龙牌等仪仗。待到来年正月十八日晚上8时,两条各由40人肩扛的巨大龙灯,在阵阵鞭炮和锣鼓声中,分别从祠堂、从龙场(坛)抬出。队伍各由大锣和大龙旗开路,数名手持大龙叉的壮士护卫,后随龙鼓亭、锣鼓队和火铳队。两龙先在村中的大晒场表演交欢(-
糕点制作技艺(象山米馒头)
“馒头”的名称由来已久,相传诸葛亮平南蛮时,突遇到天昏地暗,飞沙走石,半空中有许多声音在喊:“还我头来!”诸葛亮用面做成头型,向空中撒去,这才风平浪静。当时人们称这种食品为蛮头,后来不知何时起,凡形状扁圆的食点都称作馒头了。宁波风味点心米馒头的历史起于南宋,是宋孝宗的恩师史浩为老娘供奉观音菩萨的特制供品。原先也是米制的年糕之类,因为史老太太喜欢吃供过菩萨的点心,由于年事渐高,嚼不动硬筋筋的东西,厨师开动脑筋,将酵母拌在米粉里使其发酵后再蒸制,便成了馒头状,故称“米馒头”。史家子孙不忘祖制,每年要蒸制米馒头作祭品,从宁波迁到象山九顷建村、冷水潭、巴龙头等地的史家子孙不但继承了祖上的米馒头制作技艺
保国寺修缮技艺
保国寺传统建筑修缮技艺是中华民族传统建筑技艺的典范,是浙东地域文化与传统建筑文化结合的产物,是针对保国寺古建筑群的兴建修缮而形成的,具有显著地域特色和文化特点的传统建筑营造技艺。其以保国寺古建筑群的修缮为主要内容,实用木材、砖石等建筑材料,以榫卯作为建筑构件的主要连接方法,细节精致,工艺细腻,具有文化传承和文物保护价值。保国寺古建筑群位于宁波市城北郊的灵山山岙,现存有唐、宋、明、清等各个时期具有显著浙东地区文化特征的古建筑单体。其中,头门为清末宁波城内民居迁建;天王殿重建于清宣统三年(1911),是晚清建筑中的上乘之作;大殿重建于北宋大中祥符六年(1013),是我国南方地区现存最古老、保存最完
甬剧
甬剧是用宁波方言演唱的地方戏曲剧种,属于唱说滩簧声腔。最早称“串客”,1890年“串客班”到上海演出后又称“宁波滩簧”,1924年后称“四明文戏”,1938年上演时装大戏后又称“甬剧”和“改良甬剧”,直到1950年,这一剧种才正式定名为“甬剧”。甬剧适宜于演清装戏、三十年代西装旗袍戏和现代戏,音乐曲调丰富,主要有从农村田头山歌、对山歌、唱新闻演化而来的“基本调”、“四明南词”曲调和从乱弹班中带来的“快二簧”、“慢二簧”及一些地方小调。“基本调”主要用于叙述故事情节,“四明南词”曲调主要用于抒发人物感情,“二簧”主要用于描绘高亢激昂的情绪,小调则用来表现特殊情景和情感;近50年来还运用相互转接的
岑晁醋制作技艺
岑晁醋发酵工艺复杂,产量低,酿制时间长,需化二至三年才能酿造成功。其酿出来的醋色如琥珀,与一般米醋有很大不同,其各项指标也大大高于一般米醋。酿造流程:1.取材:糯米、双龙泉水、中草药。2.浸泡:糯米浸泡6~10天,每天换水一次。3.烧饭拌药料:糯米烧成饭,拌白药等料。4.发酵:熟饭拌料后送发酵房一个月。5.酿造:加水和中药液,密封1~2年后榨取。
珠水溪母子龙
村民们在每年的三月初三扎起五彩缤纷的两条母子龙龙灯,以盛大节日的形式举行舞龙活动。原来的舞龙队都由男人组成,自改革开放以后,村民们打破传统习惯,组成了女子舞龙队。母龙由30-50岁的妇女操舞,子龙由13-16岁儿童盘舞,每条龙七节。舞龙时,龙珠先导,高照引路,龙珠后尾随一人,手持长号(斗号)边走边吹,无曲调,声音洪亮,悠扬生动。
大塘红庙庙会
大塘红庙庙会活动,是象山县历史悠久,规模较大,影响较大的庙会活动。镇潮庙(亦称红庙)建于清道光五年(公元1825年),为纪念为大塘人民围海垦田的十八先贤,在红廟前道地举行隆重的祭祀仪式,这天,大塘12个村自发组织浩荡的队伍,集中红庙,从早上6点钟出发,绕大塘十二个自然村一周,到下午3点左右行回红庙结束。庙会程序有:(1)举行庆典仪式。在庙前道地中央放两张八仙桌子,桌子上摆着猪、羊、鱼、面、点心等八素八荤盘头,由道士念经祭祀。(2)行会巡游。行会队伍组成:①清道旗三面大锣开道。②“平水大帝、刘猛将军、十八先贤长生位”等神候塑像。③一个道士、四个红黑帽人。④各种帅旗、罗伞、全付銮驾、各色彩旗。⑤锣
抬阁(昌国抬阁)
昌国抬阁是若干童男童女扮演成古装戏剧人物造型,坐于长方形阁架上,在庙会出会时由众人抬着巡游,配之以吹打器乐浩荡出行的一种大型民俗活动,流传于象山县石浦镇昌国(原为昌国镇,现与石浦合并)及周边地区。据说,自明朝正德十六年(1521)起,为表彰捍国卫疆勇士们的业绩,告慰众将士的英灵,昌国卫人民在清明这天要举办规模盛大的庙会,为亡灵做道场。“抬阁”是清明会中最重要的表演内容之一,后成为一种融戏剧造型和杂技娱乐表演为一体的民俗活动。“阁”的制作是以木台为底,台上有固定的凳桩,以桩载人,出行时由四个壮汉用肩抬行。阁为长3米,宽2米的长方底座,底座四角以竹竿为支架,做成阁状,有顶棚,有匾额,有对联,用彩纸
龙舞(田洋湖茶山老龙)
象山田洋湖茶山老龙是象山历史最悠久的龙舞之一,流布于象山县定塘镇田洋湖村,在定塘镇、晓塘乡、新桥镇一带较为著名,在全县具有较大影响力。田洋湖茶山老龙创立年代无法考证。在清光绪年间(1904年)举行了规模盛大的请龙活动。1906年胡善德老人组织村民胡善标、胡家存、叶从狗重组龙舞队,称“田洋湖茶山老龙”,每逢正月到各村各岙舞龙。田洋湖茶山老龙长51.8米,宽0.5米,是象山最长、最大的龙。老龙造型古朴雄健,龙身用金黄色的布幔制成,装点天蓝色龙鳞,龙头用铁丝、竹丝折成,栩栩如生。田洋湖茶山老龙出龙和收龙都有严格的程序和隆重的仪式。出发时先由队旗、龙旗、彩旗、牌灯、散灯高照引路,后有荷花灯、猴灯、鲤鱼
象山龙灯锣鼓
象山龙灯锣鼓具有独特的打击风格和音响效果,尤其是石浦地区龙灯锣鼓别具一格,世代相传,繁衍不绝。象山南部的龙灯锣鼓在明嘉靖年(1566年)左右形成,时值昌国设卫,戚继光屯兵,民间庙会盛行,龙灯作为庙会巡游的领路龙参与其中。而象山东北部地区的龙灯锣鼓在开始形成,民国是鼎盛期。目前,象山舞龙队多达二十余支。旧时,象山西部、中部却无舞龙队,近几年来,也引进创新了现代舞龙艺术,如:母子龙,以舞台表演为主,但无传统的龙灯锣鼓。象山县龙灯锣鼓是若干锣鼓谱组合而成,打击方法、锣鼓谱、音响效果基本相同,有些村将各种锣鼓谱自由、灵活组合起来,形成本村独具特色的龙灯锣鼓。象山龙灯锣鼓的锣鼓谱有二五七、三五七、三五八
鱼灯舞
鱼灯舞是东南沿海渔民在喜庆丰收灯会中表演的一个舞蹈。象山县石浦昌国卫一带有流传。该舞蹈自元宵前夜上灯,正月十八日落灯。鲫鱼灯舞因队形严整、舞姿优美并有吉祥如意象征,为四乡八邻争相邀请表演。鱼灯舞的衍生,据传这样:约四百年前,有陈氏兄弟三人为逃兵乱,来到昌国东门外的半边山落户。后陈氏老三练就一身海上本领,成为当地有名的船老大,并与黄老大女儿黄玲花结婚。黄玲花巧于手艺,尤善扎活灵活现的黄鱼灯。乡邻羡慕黄玲花所扎鱼灯,争相仿效。后黄玲花因夫出海遇难,化作一块礁石,当地称为“陈寡妇礁”。每夜,陈寡妇礁闪闪发光,人们只要轻呼“寡妇礁”,就能免祸得福。人们感戴黄玲花以身引航的恩德,纷纷扎起黄鱼灯悬挂,以示
宁海竹编
宁海竹器编织工艺历史悠久,竹编是当地传统手工技艺之一。其编织工艺,因其篾细、结实,闻名省内外。竹编器具结实、耐用,而且用途广泛。所编织的各种竹器,有套篮,针线箩、提篮等等,种类丰富且经久耐用。
象山七月半
农历七月半,古称鬼节,抬城隍、装鬼卒、扮罪人、放焰口、点水灯,行神赛会,天下皆然。象山建县千余来一直为浙东主要渔区,其称呼却按地有别,如在爵溪被呼为“神赛会”、石浦东门村则叫“太平节”、定塘周岙称“鬼节”、涂茨钱仓叫“七月半节”、“珠山”叫“中芝节”,名称不一,内涵相同,即祭祀祖神,追奠亡灵、祈求吉祥,禳祸免灾,保佑丰收。同时,“七月半上”会期上呈现的龙灯、抬阁、鼓琴、高跷等民间艺术百彩缤纷,传统戏剧曲艺日夜竞演,人们在此时可无所顾忌,尽情渲泄,这是象山沿海渔民们在每年中期的最热闹和最欢快的节日。但尽管在同一县域,其会期表现形态又各有侧重:爵溪以七月十五为中心,分初十“开印(即为神像添彩)”,
姚北采莲船
采莲船是流传于姚北一带的民间民俗舞蹈,据传在泗门镇已至少有100多年的历史。明清时,姚北泗门一带庙会盛行,各村镇为了斗奇争胜,纷纷组织各种优秀杠头来丰富巡游队伍的表演节目,采莲船即是泗门镇独具一格的民间艺术奇葩。在巡游队伍中,一般列在龙的后面,高跷队前面。采莲船以虚拟性的船为道具,载歌载舞,边舞边唱,且扭且进。舞姿为扭秧歌的步伐,唱曲为姚北民间常用小调,如《五更调》、《马灯调》、《紫竹调》、《夜夜游调》等。舞蹈主要表现丰收季节,江南水乡人们在采扎莲蓬时的生活场景和喜悦的心情。它的表演形式有两种,一种是男女二人,女的在前,用红绸带系在两边船舷上,中间挂在女的肩上。男人在船尾作划桨姿势;船体随着音
象山剪纸
象山剪纸有着悠久的历史,1988年出土的塔山遗址陶器中,就发现有剪纸的饰样,可见其起始之早。这种古老的民间美术样式,至明清时刻则已普遍流行于民间了,象山的村村岙岙的妇女巧手都能剪出一手美丽的纸花。已知的在民国时就涌现出了徐祝山、高妙兰一大批剪纸高手,建国后又出现了徐忠杰、傅一介、谢才华等一批剪纸艺术家。其中谢才华还建有全国一流的《象山才华剪纸艺术馆》,收藏其作品12000多幅,累计长4000余米,最大巨作达36平方米,曾两次获上海大世界吉尼斯纪录,登上中国第七届艺术节金奖榜。象山剪纸以各色腊光纸、宣纸、胶水等为材料,以剪刀、刻刀、铅笔、刷子等为工具,通过艺人的构思、起稿、剪刻和衬背景纸等制作工
石浦渔灯
石浦位于象山半岛南端,为我国著名的渔业重镇,也是我国“开渔”节的举办地,当地素有制作各种大小渔灯的习俗,以制作渔灯寓意平安富有,挂上渔灯为象征吉祥和驱魔避邪,舞蹈渔灯为喜乐欢庆,在正月十四“元宵夜”、“三月三,踏沙滩”、“六月六庙会”、“七月半,行纸会,放水灯”等等的民间民俗活动中,家家户户都要制作渔灯来过节和争相比美。因此,制作渔灯也成了普通渔民一项不可或缺的手工技艺。制作渔灯大多凭经验,但现在也有先设计出图纸(多为不能移动的仅供观赏的大型彩灯),然后按图制作的。制作的材料和工具有竹条、纸粘、铅丝、铁条(限于大型灯)、焊具、麻绳、棉线各色颜料、各种色纸、尼龙布、电珠(灯)、腊烛等,现在有的还
木海马制作技艺
木海马俗称“泥马船”或“泥艋船”,人们双手扶其柄,单膝跪于其后,另一腿往后用力蹬涂,即可快速前进,其速度不亚于陆地上骑自行车,故有“海涂自行车”之称。据说它是明代戚继光为抗倭而专门设计制造的、可以挂弓箭、搁长毛竹枪、前面又能置放小铜炮的、用于海涂上追击倭寇的一种多功能的驾驭战具。后因战事平息,便逐渐被民间使用于海涂小海产的捕捞中,演变成为海边人家的一种劳动工具甚至是交通工具了,一直沿用至今。木海马一般长1.5米,宽0.2米,结构简单,制作容易,小巧轻盈,携带方便,即使十余岁的孩子,在陆地上单肩一挎就可轻松搬动,故旧时沿海人家几乎家家都有。它的制作流程是﹙1﹚截取一段弯杉树或楝树,角度大于100
灵南狮舞
我国的民间舞狮活动历史悠久,象山泗洲头镇上马岙村的《灵南舞狮》人称“太平狮子”,以祈求祖神和其他神灵庇佑一方平安为表演的宗旨,据说在清代以前就已存在,但具体如何传入和传承了多少年代已无从查考。旧时它主要出现在春节、元宵等重大民间节庆活动中,程序是先去村庙,后上宗祠,再挨家挨户滚舞,动作之寓意按地方与每家户主的要求而不同:如滚拜菩萨可“发家旺财”,滚舞床铺可“送子得子”,滚转四门可“四季平安”等等,故十分受村民的欢迎。狮舞的艺术流派众多,《灵南舞狮》却只是由一只“狮子”在锣鼓等打击乐队的伴奏下进行表演,其中一人舞狮头,一人舞狮尾,狮子头部装有火球能喷火,在晚上表演效果更佳,故多选在夜间表演以壮观
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